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Di che gusto sei? Il giro del mondo in ottanta passioni gastronomiche

18 luglio > 31 agosto. What if?/Cesena. Convegno inaugurale e mostra del progetto AgriDesign.

Il Comune di Cesena in collaborazione con Centuria organizza la mostra

“Food Cult(ures).
Di che gusto sei? Il giro del mondo in 80 passioni gastronomiche” 

Cesena dal 18 luglio al 31 agosto 2014
c/o la Biblioteca Malatestiana ed il Foro Annonario Vivi Cesena.
Secondo un noto e abusato aforisma di Ludwig Feuerbach  “noi siamo ciò che mangiamo”.
Di che gusto sei? è un viaggio nelle passioni gastronomiche del mondo contemporaneo. Non è una mappa dei prodotti e delle preparazioni tipiche. Non è un report sulla fame del mondo. E’, più semplicemente, un discorso su atteggiamenti e innumerevoli punti di vista che noi oggi esprimiamo in relazione ad un tema eterno e pur sempre attualissimo com’è quello dell’alimentazione.
Di che gusto sei? è una riflessione a più livelli sul “design” della filiera agro-alimentarenell’epoca del politeismo gastronomico, costruita “a partire dalla fine”, ovvero da come gli individui si rappresentano attraverso la cultura del cibo, per risalire poi a ritroso lungo tutti gli snodi di questa filiera.  Ogni modo diverso di esprimere il nostro gusto comporta anche un modo diverso di stare a tavola, di apparecchiarla, di confezionare i prodotti, comunicarli, distribuirli   e infine – arrivati cioè all’inizio della filiera – di concepirli , coltivarli e trasformarli.
Ogni passione è l’espressione di un progetto di vita a cui un territorio agri-culturalmente vocato come il nostro deve saper giustapporre un progetto industriale. Buon appetito!

L’iniziativa rientra fra le attività proposte da Cesena a supporto della candidatura di Ravenna a Capitale Europea della Cultura per il 2019.

Inaugurazione Mostra: 

Venerdì 18 luglio 2014
c/o Biblioteca Malatestiana, ore 19
a seguire visita della mostra al Foro Annonario Vivi Cesena

c/o Arena San Biagio, ore 21:30 proiezione del film
ZORAN, IL MIO NIPOTE SCEMO di Matteo Oleotto (It., 2013) col, 103’
con Giuseppe Battiston, Teco Celio, Rok Presnikar, Roberto Citran

Dopo l’incontro con il regista degustazione sul tema del “cibo da osteria”,
a cura del “Consorzio vino e olio Cesena”
Scarica qui presentazione mostra ed invito
Orari di apertura della mostra:

> c/o Biblioteca Malatestiana

Fino al 3 agosto:
Martedì e venerdì: 9-23 
Mercoledì e giovedì: 9-19 
Sabato: 9-13 
Chiusa Domenica e Lunedì

Dal 4 al 14 agosto:
da martedì a sabato: 9-13

Dal 18 al 31 agosto:
da martedì a venerdì: 9-19 
Sabato: 9-13

> c/o Foro Annonario Vivi Cesena

da lunedì a sabato con orario continuato dalle 7 alle 20

Dettagli

Inizio:
18 luglio 2014
Termine:
31 agosto 2014
Sito web:
http://www.centuria-agenzia.it

Organizzatore

Comune di Cesena e Centuria Agenzia Innovazione Romagna
Email:
Sito web:
www.centuria-agenzia.it

Luogo

Arena San Biagio
Via Serraglio, 20, Cesena ,
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